Probabilmente ti ricordi dei pasticcieri, quei bramosi (e unti) cuscini di bontà di patate serviti a pranzo di scuola. Questa ricetta è una scelta più sana di quelli e sono così buoni, che vorrai portarli in tasca in modo da poterli avere tutti per te. È facile come schiacciare insieme patate e zucchine grattugiate, formandole in piccoli e cuocendole fino a renderle dorate e croccanti.
Zucchini Tater Tots (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
come fare il pane crudo
calorie
17
Servi
30-40
Tempo di cottura
35
ingredienti
- 6-7 patate piccole
- 2 zucchine di medie dimensioni
- Sale, pepe e paprika dolce
- Olio d'oliva
Preparazione
- Sbucciare e cuocere le patate fino a quando non sono teneri. Lasciali raffreddare un po 'fino a quando non sono comodi da tenere.
- Nel frattempo grattugiate le zucchine e spremete il liquido con un panno da cucina.
- Metti le zucchine grattugiate in una ciotola di medie dimensioni e grattugia le patate.
- Aggiungi le spezie secondo i tuoi gusti e mescola tutto con le mani.
- Preriscaldare il forno a 425 ° F e rivestire una teglia con carta pergamena. Potrebbe non essere possibile adattare tutti i tot di tater su uno, quindi potrebbe essere necessario allineare un secondo.
- Usa le mani per formare piccoli cilindri nella dimensione desiderata e posizionali sulla teglia.
- Spennellate ogni tot con un po 'di olio d'oliva da entrambi i lati, in modo che non si attacchino alla carta pergamena e cuociono per circa 35-40 minuti o fino a quando non diventano croccanti.
- Servire con salse desiderate.