Questa crostata di rose vegetale è così carina e gustosa! La crosta di avena e semi di girasole è deliziosamente croccante, il ripieno di pomodoro essiccato al sole è gustoso e cremoso e, insieme ai nastri di verdure fresche in cima, rende il piatto perfetto! È fantastico se vuoi stupire con le tue abilità culinarie durante un brunch o una riunione di famiglia. Puoi anche regolare facilmente le spezie, l'aglio e le verdure secondo i tuoi gusti.


Crostata Di Rose Di Verdure Con Ripieno Di Pomodoro Secco Al Formaggio (Vegano, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Febbre alta
  • Vegano
  • Senza grano
torta al burro di arachidi salutare

Tempo di cottura

35

ingredienti

Per l'impasto:

  • 2 cucchiai di farina di lino, più 6 cucchiai di acqua calda
  • 1/2 tazza di semi di girasole
  • 1 tazza di fiocchi d'avena
  • 1/8 di tazza d'acqua
  • Basilico e origano, a piacere
  • Sale e pepe a piacere
  • Olio di cocco, per ingrassare

Per il ripieno:

  • 1 tofu di seta da 12,3 once di blocco
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/4 tazza di pomodori secchi
  • 2 cucchiai di lievito alimentare
  • Succo di 1/2 limone
  • 1/8 di tazza di latte di riso o altro latte non caseario
  • 1/8 di tazza di prezzemolo

Per le verdure:

  • 1 zucchina di medie dimensioni
  • 3 carote
  • 1 sedano rapa
  • 1 barbabietola
  • 1-2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 345 ° F.
  2. Crea 2 'uova' di lino mescolando la farina di lino con l'acqua calda. Mettere da parte per 10 minuti.
  3. Metti tutti gli ingredienti per lo strato base in un frullatore e mescola fino a quando combinato (dovresti ottenere un impasto friabile).
  4. Ungere una forma a molla da 9 pollici con olio di cocco (o qualsiasi altro olio) e distribuire uniformemente l'impasto sul fondo e sui lati.
  5. Metti la forma a molla nel forno e cuoci per circa 15 minuti.
  6. Nel frattempo, posiziona tutti gli ingredienti per il riempimento nel frullatore e mescola fino a che liscio.
  7. Tagliare le verdure in strisce sottili e larghe usando un mandolino o un pelapatate.
  8. Quando la crosta è pronta, lasciala raffreddare un po 'e distribuisci uniformemente il ripieno sulla parte superiore.
  9. Preriscalda il forno a 375 ° F e monta le verdure.
  10. Arrotolare la prima striscia di verdura, posizionarla al centro della crostata e premerla. Avvolgi le altre strisce di verdure attorno ad esso, premendo verso il basso e continua fino a riempire l'intera crostata.
  11. Spennellare con un po 'di olio d'oliva e lasciare cuocere per circa 15-20 minuti.