Caramelle salate vegan al cioccolato con cinque ingredienti super facili! Questi caramelli sono realizzati con ingredienti integrali a base vegetale e sovralimentati con Maca. Sono un grande piacere dell'ultimo minuto per battere le voglie degli amanti del cioccolato, condividere con gli altri o impressionare gli ospiti della cena!


Caramelle salate al cioccolato vegane (vegane)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

151

Servi

12

ingredienti

  • 12-14 date medjool
  • 1/2 tazza di tahini crudo
  • 1 cucchiaio di polvere di maca biologica
  • 1 pizzico di sale marino dell'Himalaya
  • 1 barretta di cioccolato biologico scuro

Preparazione

  1. Aggiungi date, tahini, maca e sale marino a un robot da cucina e mescola fino a quando non saranno ben combinati (dovrebbe iniziare a formare una palla nel robot da cucina).
  2. Posizionare il 'caramello' su un pezzo di carta pergamena e coprire con un altro pezzo. Usando un mattarello inizia ad appiattire in una forma quadrata / rettangolare di circa 1/2 'di spessore. Mettere nel congelatore per almeno 20 minuti o fino a quando non è abbastanza fermo da tagliare.
  3. Quando il caramello è pronto, lascialo nel congelatore e inizia a sciogliere il cioccolato per coprirlo.
  4. Sciogli il cioccolato usando una doppia caldaia o una pentola piena d'acqua e sopra una ciotola resistente al calore o un'altra pentola. Rompere la barretta di cioccolato in pezzi nella sezione superiore e accendere il bruciatore e iniziare a bollire l'acqua. Mescolando di tanto in tanto per evitare una cottura eccessiva del cioccolato. Una volta che l'acqua è bollita e tutto il cioccolato si è sciolto, spegnere o spegnere il bruciatore.
  5. Successivamente, rimuoverai il caramello dal congelatore e lo posizionerai su un tagliere. Taglialo in pezzi quadrati o rettangolari (la dimensione media di un pezzo di cioccolato).
  6. Prendi un pezzo di caramello e immergilo nel cioccolato fuso usando un cucchiaio. Assicurati di coprire l'intero pezzo. Posizionare il caramello ricoperto di cioccolato su un piatto coperto di pergamena. Cospargere con sale marino dell'Himalaya (prima che il cioccolato si indurisca). Continuare con altri pezzi, quindi posizionare la piastra nel congelatore.
  7. Una volta che tutti i cioccolatini si sono induriti (almeno 30 minuti di congelamento), metterli in un contenitore ermetico di vetro e riporli nel congelatore. Il caramello in questi cioccolatini non si congela completamente, quindi puoi mangiarli direttamente dal congelatore. Oppure, per un trattamento più morbido, rimuovere 5-10 minuti prima di servire.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: Calorie 151 # Carboidrati: 26 g # Grassi: 9 g # Proteine: 1 g # Sodio: 36 mg # Zucchero: 20 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.