Il trucco di questo budino è mescolarlo frequentemente. È come un risotto. Devi mescolare in modo che l'amido esca dal riso, il che conferisce al piatto la sua cremosità. Non devi mescolarlo costantemente per 45 minuti, ma ogni pochi minuti ti dà un vortice. Fallo per dessert o anche a colazione. Ti piacerà!
Budino di riso rooiboos alla vaniglia (vegano)
- Senza lattosio
- Vegano
tagliatella di tè verde
Tempo di cottura
45
ingredienti
- 2/3 di tazza di riso a grani corti
- 2 tazze di tè rooibos alla vaniglia recentemente preparato
- 2 tazze di latte di mandorle
- 3 cucchiai di agave o dolcificante a scelta
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Preparazione
- In una pentola, mescolare il riso, il tè rooibos, il latte di mandorle, l'agave e l'estratto di vaniglia.
- Scaldare a fuoco medio-basso e portare ad ebollizione.
- Abbassalo a fuoco lento e mescola frequentemente per 45 minuti o fino a quando il budino diventa denso e cremoso.