Questo peperoncino è ricco di proteine dei tre diversi tipi di fagioli e prende il suo calcio da Sriracha, la salsa piccante vicino al cuore di tutti. Crea un grosso lotto da mangiare per tutta la settimana! Questo peperoncino è perfetto insieme ad alcune verdure miste, sopra la quinoa o con un delizioso pane di mais.
Chili Sriracha ai tre fagioli (vegani, senza glutine)
- Febbre alta
- Alto contenuto di proteine
- Vegano
ricetta vegan della torta di more
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla gialla
- 4 spicchi d'aglio
- 1 peperone rosso
- 1 1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di cumino
- 3/4 tazza di Sriracha
- 1 latta da 28 once fagioli neri
- 1 scatola da 28 once di fagioli bianchi
- 1 lattina da 28 once di fagioli
- 1 lattina a dadini da 28 once
- 1 tazza di mais congelato
- 1 tazza di acqua o brodo vegetale
Preparazione
- Sbucciare e tritare l'aglio. Dadi cipolla e pepe.
- Metti una pentola a fuoco medio e aggiungi olio d'oliva e cipolle. Soffriggere fino a quando traslucido.
- Aggiungi aglio e pepe.
- Mescolare il peperoncino in polvere, il cumino e lo Sriracha e cuocere fino a quando le verdure sono morbide.
- Aggiungi gli altri ingredienti e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti.