Questo peperoncino è ricco di proteine ​​dei tre diversi tipi di fagioli e prende il suo calcio da Sriracha, la salsa piccante vicino al cuore di tutti. Crea un grosso lotto da mangiare per tutta la settimana! Questo peperoncino è perfetto insieme ad alcune verdure miste, sopra la quinoa o con un delizioso pane di mais.


Chili Sriracha ai tre fagioli (vegani, senza glutine)

  • Febbre alta
  • Alto contenuto di proteine
  • Vegano
ricetta vegan della torta di more

ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cipolla gialla
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 peperone rosso
  • 1 1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio di cumino
  • 3/4 tazza di Sriracha
  • 1 latta da 28 once fagioli neri
  • 1 scatola da 28 once di fagioli bianchi
  • 1 lattina da 28 once di fagioli
  • 1 lattina a dadini da 28 once
  • 1 tazza di mais congelato
  • 1 tazza di acqua o brodo vegetale

Preparazione

  1. Sbucciare e tritare l'aglio. Dadi cipolla e pepe.
  2. Metti una pentola a fuoco medio e aggiungi olio d'oliva e cipolle. Soffriggere fino a quando traslucido.
  3. Aggiungi aglio e pepe.
  4. Mescolare il peperoncino in polvere, il cumino e lo Sriracha e cuocere fino a quando le verdure sono morbide.
  5. Aggiungi gli altri ingredienti e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti.