Calcolatrice Caloria

Questa tarte garantisce a tutti di stupire sia per la sua bellezza che per i suoi incredibili sapori saporiti! La crema piccante di mandorle completa il gusto leggero e luminoso delle pere a fette sovrapposte. La cipolla rossa e le noci tostate aggiungono la quantità perfetta di scricchiolio a questo piatto traballante.


Tarte Flambé Con Crema Di Mandorle (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Formaggio a base di noci
  • Sono libero
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano
zuppa di barbabietole vegana

ingredienti

Per la crema di mandorle:

  • 1 tazza di mandorle
  • 1/3 di tazza d'acqua
  • 6 cucchiai di latte di mandorle
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di buccia di psillio
  • Sale e pepe a piacere

Per l'impasto:

  • 1/4 cubetto di lievito fresco
  • 1/4 cucchiaino di zucchero
  • 1 tazza di farina di farro
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/3 di tazza di acqua tiepida

Per il Topping:

  • 1 cipolla rossa piccola o media, tagliata a fettine sottili
  • Una piccola pera matura, tagliata a strisce sottili
  • Noci, se necessario
  • Prezzemolo fresco, se necessario
  • Pepe e peperoncino, a piacere

Preparazione

  1. Immergi le mandorle in abbondante acqua per circa 12 ore. Mettili in un setaccio e scolali. Usa le dita per rimuovere la buccia di mandorla. Se ciò non funziona correttamente, fai bollire brevemente i semi con un po 'd'acqua. Frullare le mandorle ammorbidite e sbucciate con l'acqua, il latte e l'aceto di mele. Metti tutto in una ciotola e assaggia con sale e pepe. Metti la miscela di mandorle in frigorifero fino a quando l'impasto è finito.
  2. Per l'impasto, mescolare il lievito con lo zucchero in una piccola ciotola fino a quando il lievito diventa liquido. Lasciare riposare per circa 5 minuti.
  3. Aggiungi farina, sale, olio e acqua in una ciotola. Quindi aggiungere il lievito e impastare tutto per formare un impasto uniforme. Lasciare in un luogo caldo per circa 30 minuti. Impastare nuovamente l'impasto e stenderlo su una carta da forno coperta con carta da forno o su una superficie infarinata.
  4. Distribuire il composto di mandorle sul flambé e distribuire uniformemente gli anelli di cipolla e le strisce di pera. Cuocere in forno preriscaldato a 480 ° F per circa 10 minuti.
  5. Finisci la tarte flambé con noci, prezzemolo fresco, pepe e peperoncino.