Potresti essere abituato ad usare il tahini frequentemente nei tuoi piatti e condimenti salati. Tuttavia, la pasta di semi di sesamo può essere utilizzata anche come altri burri di noci nella cottura al forno e nei dessert! Non ci credi? Questo gelato con impasto per biscotti tahini ti convincerà della versatilità unica di tahini. Tahini è la base per i pezzi di pasta biscotto che si possono trovare in tutto il cremoso gelato a base di cocco.
Gelato alla pasta di biscotti Tahini (vegano, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Febbre alta
- Nessuno zucchero raffinato
- Sono libero
- Vegano
ingredienti
Per il gelato:
- 4 banane congelate, pelate
- 1 / 4-1 / 3 tazza di crema di cocco o latte di cocco, pieno di grassi
Per l'impasto per biscotti:
- 1/4 tazza di tahini cremoso o altro burro di noci / semi
- 1/3 di tazza di farina d'avena senza glutine
- 2 cucchiai di farina di cocco
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1 / 4-1 / 3 tazza di gocce di cioccolato vegan
Preparazione
- Mescola tutti gli ingredienti della pasta per biscotti a mano tranne l'olio di cocco e le patatine. Una volta che hai una consistenza appiccicosa, aggiungi l'olio e mescola di nuovo. Ora dovresti avere una consistenza di pasta per biscotti. Aggiungere le gocce di cioccolato e mettere da parte.
- Usando un frullatore ad alta velocità o un robot da cucina, mescola le banane congelate e il latte di cocco fino a ottenere una consistenza molto cremosa e morbida.
- Trasferire immediatamente il gelato in una ciotola e mescolare con miscela di pasta per biscotti 3/4 fino a quando incorporato. Servi sulla tua tazza preferita e sopra con l'impasto per biscotti rimasto.