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Potresti essere abituato ad usare il tahini frequentemente nei tuoi piatti e condimenti salati. Tuttavia, la pasta di semi di sesamo può essere utilizzata anche come altri burri di noci nella cottura al forno e nei dessert! Non ci credi? Questo gelato con impasto per biscotti tahini ti convincerà della versatilità unica di tahini. Tahini è la base per i pezzi di pasta biscotto che si possono trovare in tutto il cremoso gelato a base di cocco.


Gelato alla pasta di biscotti Tahini (vegano, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Febbre alta
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Sono libero
  • Vegano

ingredienti

Per il gelato:

  • 4 banane congelate, pelate
  • 1 / 4-1 / 3 tazza di crema di cocco o latte di cocco, pieno di grassi

Per l'impasto per biscotti:

  • 1/4 tazza di tahini cremoso o altro burro di noci / semi
  • 1/3 di tazza di farina d'avena senza glutine
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 1 / 4-1 / 3 tazza di gocce di cioccolato vegan

Preparazione

  1. Mescola tutti gli ingredienti della pasta per biscotti a mano tranne l'olio di cocco e le patatine. Una volta che hai una consistenza appiccicosa, aggiungi l'olio e mescola di nuovo. Ora dovresti avere una consistenza di pasta per biscotti. Aggiungere le gocce di cioccolato e mettere da parte.
  2. Usando un frullatore ad alta velocità o un robot da cucina, mescola le banane congelate e il latte di cocco fino a ottenere una consistenza molto cremosa e morbida.
  3. Trasferire immediatamente il gelato in una ciotola e mescolare con miscela di pasta per biscotti 3/4 fino a quando incorporato. Servi sulla tua tazza preferita e sopra con l'impasto per biscotti rimasto.