Tecnicamente non sushi, ma delizioso comunque! Questa ricetta offre tre modi divertenti e creativi per preparare un dolce 'sushi'. Innanzitutto, sushi per la colazione, con riso dolce al cocco, muesli croccante e frutta fresca. Quindi, sushi della Foresta Nera con riso al cioccolato e ripieno di ciliegia. Infine, caffè con noci e sushi con riso dolce al caffè, noci e una semplice crema di burro.
Sweet 'Sushi' Three Ways (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegan ad alto contenuto di carboidrati
- Vegano
- Senza grano
Servi
3 involtini di 'sushi'
ingredienti
Per la colazione Sushi:
- muesli
- 1 1/5 tazze di riso sushi
- 1 lattina da 13,5 once di latte di cocco
- mango
- Fragole
- 2 cucchiai di nettare d'agave o sciroppo d'acero
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Per il Sushi della Foresta Nera:
- 1 lattina da 13,5 once di latte di cocco che è di 400 ml
- 1/2 tazza di cacao in polvere
- 1/4 tazza di nettare d'agave
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/5 tazze di riso sushi
- 1 lattina di ciliegie
- 1,7 once di cioccolato fondente vegano
granchio vegano rangoon
Per il caffè Walnut Sushi:
- 1 1/5 tazze di riso sushi
- 3/4 di tazza, più 1 1/2 cucchiai di latte di riso
- 3/4 di tazza, più 1 1/2 cucchiai di acqua
- 3 cucchiaini di caffè istantaneo
- 3 cucchiaini di nettare d'agave
- 1/4 tazza di burro vegano
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1/4 tazze di noci
Preparazione
Per preparare il sushi per la colazione:
- Aggiungi il latte di cocco, l'agave e il riso per sushi in una pentola. Puoi anche aggiungere un po 'di cannella, se lo senti. Cuocilo per circa 20 minuti fino a quando il riso è morbido. Potrebbe essere necessario aggiungere altro liquido. Devi anche mescolarlo molto costantemente altrimenti brucia e si attacca. Metti il riso in uno strato uniforme su una teglia per raffreddare.
- Trita il mango e le fragole in bastoncini molto sottili. Stendi la tua stuoia per sushi e coprila con uno strato di pellicola trasparente.
- Quindi cospargere uno strato uniforme di muesli su tutta la superficie. A questo punto il riso dovrebbe essere abbastanza freddo.
- Prendi piccole manciate di riso e tamponalo, quindi mettilo sul tappetino / granola e tamponalo. Non vuoi spostare il muesli quindi fai molta attenzione. Inoltre, non andare fino ai bordi.
- Avvolgi il tappetino, dovrai tirare via il film quando lo arrotoli.
- Una volta che hai un sushage (incrocio tra sushi e salsiccia), avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 15 minuti.
Per preparare i sushi della Foresta Nera:
- Metti il latte di cocco, il cacao in polvere, l'estratto di vaniglia e il nettare di agave in una casseruola e mescola. Aggiungi il riso per sushi e cuocilo per circa 20 minuti. Come prima devi mescolarlo abbastanza energicamente per evitare che si attacchi!
- Distribuire il sushi su una teglia e lasciarlo raffreddare. Mentre continua a sciogliere un po 'di cioccolato e scolare le ciliegie.
- Copri il tappetino per sushi con pellicola trasparente. Distribuisci il riso per sushi sul tappetino e tamponalo con fermezza. Versare il cioccolato sopra il riso sushi e distribuirlo sulla superficie del sushi. Metti una fila di ciliegie a circa 1/5 del riso sushi sul tappetino.
- Arrotolalo e avvolgilo nella pellicola trasparente. Mettilo in frigorifero per 30 minuti. Quindi tagliarlo in piccole ruote. Quindi scartare la salsiccia e tagliarla a fette spesse circa 1 pollice.
Per preparare il caffè Noce Sushi:
- Bollire l'acqua, quindi aggiungere il caffè e mescolare tutto intorno. Quindi aggiungere l'agave e il latte di riso. Metti tutto in una casseruola e aggiungi il riso. Cuocilo per 20 minuti e poi stendilo su una teglia per raffreddarlo.
- Nel frattempo, mescola lo zucchero a velo e la margarina per fare la crema al burro.
- Fodera un tappetino per sushi con pellicola trasparente e spingi il riso sul tappetino. Distribuire la crema al burro sopra in uno strato uniforme.
- Schiaccia le noci e mettile in fila per 1/5 del sushi.
- Mettilo in frigorifero per 30 minuti. Infine, taglialo.