Questo vortice di pane è leggero, soffice e, per non parlare, ipnotizzante!


Sweet Swirl Bread (Vegan)

  • Senza lattosio
tiramisù vegano crudo

Tempo di cottura

30

ingredienti

  • 8 3/4 once di farina per il pane
  • 1 1/4 cucchiaini di lievito istantaneo o a lievitazione rapida
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 3/4 cucchiaino di sale marino
  • 2/3 di tazza di latte di soia tiepido; o usa il latte di cocco
  • 1 3/4 cucchiai di burro senza latte
  • Polvere di patata dolce viola da 3 once per colore; può essere sostituito con matcha, cacao o altre polveri colorate

Preparazione

  1. In una grande ciotola, unisci la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il latte. Impastare fino a che liscio; circa 10 minuti a mano, quindi aggiungere il burro e continuare a impastare in un impasto liscio.
  2. Formare l'impasto in una palla e metterlo in una ciotola coperta a lievitare per 1-2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
  3. Una volta che l'impasto è salito, colpirlo e dividerlo in 2 parti uguali.
  4. Ad un pezzo, impastare nella polvere di patate dolci (1 cucchiaino alla volta) fino a quando il colore non viene distribuito uniformemente.
  5. Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti, quindi arrotolare ogni pezzo in un rettangolo spesso 1/4 di pollice.
  6. Posare l'impasto viola sopra l'impasto normale, quindi arrotolarli insieme in un registro stretto. Mettere in una teglia unta per aumentare di 30 minuti. Nel frattempo, preriscalda il forno a 350 ° F.
  7. Cuocere per 35 a 40 minuti, o fino a quando la parte superiore è marrone dorato. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare e divertiti!