Dolcificato con sciroppo d'acero e speziato con cannella, questa farina d'avena è fuori dal mondo! La patata dolce si abbina perfettamente al topping di noci pecan croccanti e dolci. Servire con un filo di sciroppo d'acero e un generoso cucchiaio di burro di arachidi. Questa farina d'avena al forno con noci pecan di patate dolci è un'ottima colazione da conservare per il resto della settimana. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero e scaldare nel microonde o nel piano cottura per un paio di minuti. Una porzione perfetta di noci pecan in ogni boccone. Potresti pensare che mettere la patata dolce nella farina d'avena sia un po 'strano. Ma con il giusto abbinamento di dolcezza dallo sciroppo d'acero e spezie dalla cannella ... è semplicemente delizioso!


Farina d'avena al forno con noci pecan di patate dolci (vegana)

  • Senza lattosio

Servi

9

Tempo di cottura

30

ingredienti

Per la farina d'avena cotta:

  • 3 tazze di fiocchi d'avena vecchio stile
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 patata dolce media, schiacciata
  • 2 tazze di latte non caseario
  • 1/3 di tazza di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Kale al curry di patate dolci

Per il Topping Pecan:

  • 1 / 2-3 / 4 tazza di noci pecan crude
  • 1 cucchiaio di olio di cocco fuso
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna (o zucchero di cocco)

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  2. Unisci tutti gli ingredienti della farina d'avena in una grande ciotola. Mescolare per combinare. Versare in una teglia 8 × 8. In una ciotola più piccola separata, gettare noci pecan in olio di cocco e zucchero. Cospargi le noci pecan sulla farina d'avena. Cuocere per 30 minuti.
  3. Tagliare in 9 porzioni uguali. Servire con un filo di sciroppo d'acero.