Porta un po 'di atmosfera estiva nella tua cucina con questi hamburger alle patate dolci delle Hawaii. La patata dolce nel tortino e l'ananas arrosto aggiungono un delizioso tocco dolce, mentre la rucola bilancia tutto abbastanza bene. Trova questa ricetta nel ricettario The Veginner's di Bianca Haun e Sascha Naderer attraverso la pubblicazione Skyhorse!
Burger di patate dolci alle Hawaii (vegano)
- Senza lattosio
- Vegano
tofu in acero smaltato
calorie
346
Servi
4
Tempo di cottura
60
ingredienti
Per i tortini di patate dolci:
- 1 e 1/2 tazze di patate dolci, pelate, a cubetti
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco
- 1/2 cucchiaino di sale
- Spray da cucina antiaderente
Ingredienti aggiuntivi:
- 4 fette di ananas in scatola
- 1 tazza di rucola
- 4 panini con hamburger fatti in casa
Preparazione
- Bollire le patate dolci fino a renderle morbide.
- Preriscalda il forno a 400 ° F.
- Aggiungi la patata dolce cotta in una ciotola e schiaccia. Aggiungi i semi di girasole, l'avena arrotolata, il prezzemolo e il sale. Mescolare bene. Lascia raffreddare la miscela fino a quando non sarà abbastanza fredda da poterla maneggiare.
- Formare 4 polpette e trasferirle su una teglia foderata con carta pergamena. Spruzzare con olio.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti, girandoli una volta dopo 15 minuti.
- Griglia l'ananas in una griglia elettrica o in una padella.
- Aggiungi la rucola al panino con hamburger, seguito dal tortino di patate dolci e dall'ananas grigliato.