Questa crema di formaggio è deliziosa e ottima per quei momenti in cui brami qualcosa di ricco e cremoso. Assicurati di omettere gli anacardi opzionali se non hai noci! È relativamente facile da realizzare perché non richiede fermentazione, drenaggio o attrezzature speciali a parte un buon frullatore o robot da cucina.
Sunny Hemp Cheeze (Vegan)
- Senza lattosio
- Senza Nut
- Vegano
Servi
6
Tempo di cottura
10
ingredienti
- 1 tazza di semi di canapa
- 1 tazza di semi di girasole, immersi per 10 minuti in acqua calda
- 1/2 tazza di anacardi (opzionale)
- 1/3 di tazza di lievito alimentare
- 1/3 di tazza di pomodori secchi
- 2 cucchiai di aminoacidi liquidi
- 1 cucchiaio di basilico
Preparazione
- Nel tuo frullatore o robot da cucina ad alta velocità, aggiungi i semi di canapa e girasole (e gli anacardi se lo usi). Aggiungi metà dell'acqua e procedi fino a che liscio. Aggiungi più acqua se necessario solo per far muovere tutto.
- Una volta liscio, aggiungi gli altri ingredienti e mescola fino a quando non sarà ben incorporato. Potrebbe essere necessario aggiungere un po 'più di acqua in questa fase per ottenere tutto miscelato nel modo giusto.