Queste girandole essiccate al sole di pomodoro, basilico e spinaci sono perfette per un aperitivo o un pranzo leggero. Ci vogliono circa 15 minuti per fare e sono un'alternativa salutare alle girandole fatte con crema di formaggio. Sembrano così fantasiosi quando placcati come un delicato arrotolarsi. Non pensi? Cosparso di una spolverata di pinoli tritati e una foglia di basilico, sei diventato gourmet in 15 minuti piatti. Degno di nota.
Girandole Secche Di Pomodoro, Basilico E Spinaci Secchi (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Nessuno zucchero raffinato
- Sono libero
- Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
- Vegano
- Senza grano
Servi
30 girandole
Tempo di cottura
15
ingredienti
Per la diffusione del fagiolo bianco:
- 1 scatola da 15 once fagioli bianchi, sciacquati (blu scuro, cannellini, ecc.)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- Scorza di 1 limone e 1/2 limone, spremuta
- 1/2 cucchiaino di sale
- Pepe appena macinato, a piacere
Per il gruppo girandola:
- 1/3 di tazza di pomodori secchi, tritati finemente (non confezionati in olio)
- 2 cucchiai di pinoli, tostati e schiacciati
- Circa 45-50 foglie di basilico e spinaci (qualsiasi rapporto tra basilico e spinaci funzionerà)
- 3 tortillas, senza glutine se necessario
torta al cocco paleo
Preparazione
- Frullare tutti gli ingredienti per i fagioli bianchi distribuiti insieme in un robot da cucina fino a renderli morbidi come l'hummus. Condire con più sale e pepe a piacere.
- Mescolare i pinoli tritati nella diffusione a mano.
- Posiziona tre tortillas su una superficie piana e dividi uniformemente la diffusione del fagiolo bianco tra di loro.
- Distribuire il composto fino ai bordi di ogni tortilla. Questa è la colla che sigillerà i roll up, quindi è importante portarla ai bordi.
- Disporre i pezzi di pomodoro essiccati al sole tritati, basilico e foglie di spinaci piatti su ogni pollice di ogni tortilla tranne per circa 2 pollici su un lato. Ciò deve rimanere scoperto in modo che la fine della tortilla rimanga attaccata insieme. Premi le foglie leggermente verso il basso prima di rotolare per assicurarti che tutto si attacchi.
- Arrotolare ogni tortilla il più forte possibile, rotolando verso il bordo scoperto.
- Refrigerare fino al momento di servire o tagliare in girandole da 2 pollici e servire immediatamente.