Calcolatrice Caloria

Questa ciotola per sushi estiva decostruita contiene alcuni degli ingredienti più rinfrescanti che si trovano in genere nel sushi. Il mango è la vera protagonista di questo piatto, anche se ha qualche secondo classificato come il condimento piccante maionese vegano e il kimchi. I sapori e le trame degli ingredienti di questo piatto si mescolano molto bene insieme e possono essere facilmente trasformati in involtini di sushi anziché in una ciotola di sushi se questo è ciò che ti va di fare.


Summer Kimchi Sushi Bowl (Vegan, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Vegano

Servi

1

Tempo di cottura

30

ingredienti

Per la ciotola di sushi:
  • 1 tazza di riso cotto (funziona qualsiasi tipo)
  • 1 tazza di mango fresco, a cubetti
  • 1 cetriolo piccolo, affettato sottile
  • 1/4 tazza di kimchi fatto in casa o acquistato in negozio
  • 1/2 avocado, tagliato a cubetti
  • 1 cipolla verde, affettata sottile
  • semi di sesamo, qb

Per il condimento piccante della maionese:

  • 1 blocco di tofu di media consistenza, sciacquato
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1-2 cucchiai di Sriracha
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di fiocchi di pepe tritati
  • 1/2 cucchiaino di sale

Preparazione

  1. Frullare tutti gli ingredienti della maionese fino a che non risultano molto lisci e conservare in frigorifero fino al momento del montaggio.
  2. Cuocere il riso secondo le istruzioni del pacchetto.
  3. Taglia e prepara tutte le verdure e il mango.
  4. Montare la ciotola come si desidera.