I pancakes sono la mia colazione preferita per le pigre mattine domenicali. Soprattutto questi pancake sani e senza zucchero! Accelero il processo di preparazione dei pancakes gettando tutti gli ingredienti nel frullatore (sono passati i giorni di frullati per ore per ottenere tutti i grumi dalla pastella!). Questi pancake non hanno zuccheri raffinati, ma ottengono la loro dolcezza dalle banane e raffiche extra di uva sultanina. Il mio condimento preferito per i pancake è una salsa di cioccolato fatta in casa a base di olio di cocco fuso in parti uguali, polvere di cacao e melassa nera, ma sentiti libero di completare i tuoi pancake con tutto ciò che ti piace!


Pancakes Integrali Senza Zucchero e Banana (Vegani)

  • Senza lattosio
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano

ingredienti

  • 16 once di acqua
  • 2 banane mature
  • 1,5 tazze di farina integrale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaio di semi di lino macinati
  • 1/2 tazza di uva sultanina
  • 1 cucchiaino di aceto di mele

Preparazione

  1. Frullare insieme acqua, banane, farina, bicarb e semi di lino fino a che liscio.
  2. Mescolare l'uva sultanina e l'aceto di mele.
  3. Preriscaldare la padella antiaderente a fuoco basso.
  4. Friggere alcuni cucchiai di pastella per circa 2-3 minuti (quando le bolle sono saltate sopra il pancake) e capovolgere, friggere per altri 2 minuti.
  5. Ripeti con la pastella rimanente.
  6. Versare sopra la salsa di cioccolato vegano prima di servire.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1276 # Carboidrati totali: 260 g # Grassi totali: 9 g # Proteine ​​totali: 30 g # Sodio totale: 25 g # Zuccheri totali: 79 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.