Hai bisogno di una pausa dalla tua solita routine di dessert? Prova questi incredibili pop alla cremosa cioccolata fondente. Ciò che distingue questi pop è che hanno una trama ricca quasi come la cheesecake, non si scioglieranno come i pop tradizionali, impacchettano l'avocado, il cocco, la stevia per lo zucchero, un colore verde naturale derivato dall'avocado, un guscio di cioccolato fondente, e croccanti pistacchi!



Schiocchi di menta e cioccolato fondente senza zucchero (vegani, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano

Servi

6-8

ingredienti

Per i Pop:

  • 1/2 tazza di crema di formaggio vegana, ammorbidita
  • 1 tazza di crema di cocco
  • 3 cucchiaini o 3 gocce di estratto di stevia di menta piperita
  • 1 cucchiaino di estratto di mandorle
  • 2 cucchiaini di scorza di limone
  • 2 avocado
  • 2 lattine di latte di cocco (porzione solida, refrigerato in frigorifero durante la notte)
  • 1 / 2-3 / 4 tazza di liquido di cocco


Per la pioviggine al cioccolato:

  • 1-2 quadrati di cioccolato fondente vegani
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 1/2 tazza di pistacchi tritati

Preparazione

  1. Metti la crema di formaggio vegana e il cocco in un robot da cucina e procedi fino a che liscio.
  2. Aggiungi liquido di cocco, estratto di mandorle, 1 cucchiaio di amido di mais ed estratto di stevia di menta piperita.
  3. Processo fino a quando ben combinato.
  4. Mettere negli stampi, coprire con un bastoncino e congelare per 4 ore. Per smontare, correre sotto l'acqua del rubinetto calda per 20-30 secondi, quindi ruotare delicatamente lo stick per rilasciarlo.
  5. In una ciotolina forno a microonde cioccolato vegano e olio di cocco per intervalli di 10 secondi, mescolando tra di loro, fino a che liscio. Top i pop con il cioccolato e mentre ancora bagnato top con pistacchi schiacciati. Raffreddare fino al momento di servire. I pop dovrebbero andare bene in frigo contro congelatore a causa dell'alta porzione di cocco solido.