Calcolatrice Caloria

Brownies di barbabietole decadenti trasformati in piccoli morsi; un regalo perfetto per un'occasione speciale o in qualsiasi momento! Questi bocconcini di brownie sono senza uova, realizzati con ingredienti genuini e sono davvero deliziosi! Questi morsi sono super umidi e cioccolati all'interno, non hanno gusto di barbabietola (dona solo un bel colore di velluto rosso) e facili da portare ai tuoi cari; o da condividere al lavoro!


Bocconcini di barbabietola senza zucchero (vegani)

  • Senza lattosio
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Sono libero
  • Vegano

Servi

24

Tempo di cottura

10

ingredienti

  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • 2 cucchiai di acqua filtrata
  • 1/4 tazza di olio di cocco, fuso (ma non caldo)
  • Purea di barbabietole da 1/2 tazza (circa 2 barbabietole, vedere le note)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cannella
  • 1/2 tazza di cacao crudo in polvere (o sub cacao in polvere), più altro per spolverare
  • 1 tazza di farina
  • 1/2 tazza di noci tritate (opzionale)
  • 1/2 tazza di cioccolato tritato (opzionale)
  • Zucchero in polvere, per spolverare (opzionale)

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F e spruzza una padella per mini-cupcake 24 con olio di cocco e metti da parte.
  2. Mescola i semi di lino macinati con l'acqua e mettili da parte per almeno 5 minuti, fino a quando il composto diventa appiccicoso.
  3. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare insieme lo zucchero di cocco, l'estratto di vaniglia, l'olio di cocco, la purea di barbabietola e la miscela di semi di lino fino a incorporazione.
  4. Per rompere eventuali grumi negli ingredienti secchi, setacciare accuratamente la farina, il sale, il lievito, la cannella e il cacao in polvere nella ciotola. Mescolare gli ingredienti secchi con gli ingredienti bagnati fino a incorporarli. Aggiungi le noci tritate (o facoltative) e / o il cioccolato tritato e mescola fino a quando non saranno ricoperte.
  5. Aggiungi 1 cucchiaino di miscela di brownie in ogni foro della teglia per cupcake. Cuocere per circa 8-10 minuti fino a quando uno stecchino esce pulito.
  6. Togliere dal forno e posizionare i bocconcini di brownie su una griglia per raffreddarli. Mangia com'è o setaccia lo zucchero in polvere e / o la polvere di cacao sopra prima di mangiare.