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Questa mousse alla fragola contiene solo 3 ingredienti a base vegetale, quindi è super duper semplice da preparare e può essere montata in meno di dieci minuti. Forse cinque, a seconda delle tue capacità di affettare le fragole. Non sarai mai in grado di dire che c'è tofu in questa mousse. L'agave e le fragole fanno un buon lavoro nel mascherare il sapore simile alla soia del tofu, ma la consistenza della mousse è beatamente perfetta: liscia, morbida e incredibilmente leggera, il che la rende un'ottima alternativa alla mousse al cioccolato se lo trovi troppo pesante sullo stomaco.


Mousse Di Fragole (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano
ricetta vegana di gnocchi di patate dolci

ingredienti

  • 2 tazze di fragole, a fette
  • 2 tazze di tofu rigido, sgocciolate
  • 3 cucchiai di dolcificante all'agave
  • Cioccolato fondente senza rasatura grattugiato / rasato, per servire
  • Alcune fragole da servire

Preparazione

  1. Frullare prima le fragole; quando si sono trasformati in una pasta di frutta, aggiungi il tofu a pezzetti.
  2. Quando la mousse inizia ad addensarsi così tanto che non sembra più fondersi, aggiungi lo sciroppo d'agave. Si fonderà, piuttosto lentamente, a causa della consistenza densa, ma è così che vuoi che sia.
  3. Quando la mousse è completamente liscia, ferma il frullatore e versa in 4 bicchieri da vino.
  4. Raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore; per una consistenza simile a una mousse, lascia raffreddare durante la notte.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 540 # Carboidrati totali: 56 g # Grassi totali: 22 g # Proteine ​​totali: 43 g # Sodio totale: 63 g # Zuccheri totali: 42 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.