Questa semplice ricetta vegana è stata fatta semplicemente cuocendo lo sciroppo d'acero sul fornello per dieci minuti e congelandolo. Nei Caraibi abbiamo un dessert simile a questo chiamato gocce di arachidi. Viene prodotto caramellizzando lo zucchero sopra la stufa anziché sciroppo d'acero e aggiungendo arachidi tostate al posto delle mandorle. Le gocce di arachidi sono fatte in casa e godute o vendute in città per circa un dollaro. Questo è sicuramente quello che chiamo brivido economico. Ho estratto le radici dei 'ma' Caraibi indiani quando si trattava di aromatizzare queste caramelle. Il cardamomo, che è una spezia costosa utilizzata nella cucina indiana, ha conferito a queste caramelle un calore unico, mentre la cannella e lo zenzero hanno radicato queste caramelle nel familiare che ha portato al fascino generale.


Splendid Maple Candy Crackle (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano
fagioli neri in india

ingredienti

  • 1 1/2 tazze di sciroppo d'acero
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di polvere di cardamomo
  • 1/4 cucchiaino di polvere di cannella
  • 1/4 cucchiaino di polvere di zenzero
  • 1/4 cucchiaino di polvere di noce moscata
  • 1 tazza di mandorle tritate o qualsiasi dado

Preparazione

  1. Metti i primi 6 ingredienti in una padella media.
  2. Metti la padella sul fuoco e lascia cuocere a fuoco vivo per 9 minuti
  3. Aggiungi le noci e lascia cuocere per 1 minuto.
  4. Versare la miscela calda in stampi per caramelle al silicone o su una superficie metallica.
  5. Congelare per due ore e servire.