Il colore di queste barbabietole caramelle è semplicemente bellissimo e così estivo, ti farà sorridere solo guardandolo. Il mix del fondale per pizza abbondante e classico, condito con le verdure fresche e croccanti è la combinazione perfetta per un pasto che ha ancora tutti i sapori classici della pizza senza essere troppo pesante. Invece di qualsiasi formaggio in cima, c'è un pesto molto più saporito.


Pizza Di Farro Con Barbabietole Caramelle (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Fegato amichevole
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Sono libero
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano

Servi

1 pizza padella o 3 pizzette

Tempo di cottura

90

ingredienti

Per l'impasto della pizza:

  • 2 tazze e 3 cucchiai di farina di farro
  • 1/2 cucchiaino di sale marino
  • 1/2 confezione di lievito secco (o 1/4 di cubetto di lievito fresco)
  • 1/2 tazza di acqua tiepida
  • 2 cucchiai di olio d'oliva

Per il Topping:

  • 1/2 tazza di salsa marinara
  • 1/2 barbabietola da caramella, affettata sottilmente
  • 1/2 una barbabietola dorata, affettata sottilmente
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale marino e pepe macinato al momento
  • Rucola, se necessario
  • Pesto verde (opzionale)

Preparazione

  1. Aggiungi la farina in una ciotola capiente e aggiungi il sale. Scava una buca nel mezzo e aggiungi il lievito, quindi l'acqua e l'olio d'oliva.
  2. Impastalo a fondo in un impasto liscio, con le mani o con un miscelatore elettrico. Copri la ciotola con un asciugamano e lascia riposare l'impasto in un luogo caldo per circa un'ora. Puoi usare il tempo per preparare la marinara e gli altri condimenti se non li hai già a portata di mano.
  3. Preriscalda il forno a 460 ° F.
  4. Ormai l'impasto dovrebbe essere notevolmente aumentato, se non altro ancora. Spolvera generosamente lo spazio di lavoro con la farina e trasferisci sopra l'impasto. Impastalo ancora un po ', quindi usa un mattarello per arrotolarlo sottilmente nella forma e dimensione preferite.
  5. Aggiungi la tua salsa marinara e aggiungi le barbabietole. Quindi, condire con olio d'oliva. Mettilo nel terzo superiore del forno e lascialo cuocere fino a doratura, circa 10 minuti.
  6. Cospargere di sale marino e pepe appena macinato. Aggiungi la rucola e aggiungi un po 'di pesto per aggiungere sapore.