Queste carote arrostite fanno succedere tutto e sono facili da preparare. Dopo aver strofinato le carote con olio di sesamo, vengono lanciate in una miscela fumosa e infuocata di sale e spezie e quindi scottate nella padella calda. Alla fine, queste carote sono dolci, tenere e pericolosamente avvincenti.
Chili Carots arrosto con padella (vegano, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Ricette senza cereali
- Febbre alta
- Vegan a basso contenuto di carboidrati
- Nessuno zucchero raffinato
- Sono libero
- Vegano
- Senza grano
Servi
4
ingredienti
- 1 libbra di carote di medie dimensioni
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di scaglie di peperoncino coreano (gochugaru)
- 1 cucchiaio di aglio a fette
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- Qualche rametto di menta
Preparazione
- Metti una grande padella in ghisa in un forno.
- Preriscaldalo a 400 ° F. Riscaldare per circa 20 minuti.
- Aggiungi le carote in una grande ciotola, strofinandole con l'olio di sesamo, seguito dal resto degli ingredienti, tranne la menta.
- Lancia le carote sulla padella calda in ghisa e arrostisci per 20-30 minuti, facendo rotolare le carote a metà del tempo di arrosto. Continua a cucinarli secondo necessità fino a quando non lo desideri.
- Servire, guarnirli con foglie di menta fresca.