Zucca delicata di chipotle all'acero e arrosto di sesamo; crosta croccante al sesamo, interni morbidi e speziati, aspetto divertente e davvero delizioso.


Zucca Delicata Chipotle Maple arrosto di sesamo (vegana, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

359

Servi

4

Tempo di cottura

40

ingredienti

  • 2 zucche delicate
  • 1/2 tazza di semi di sesamo bianchi e neri
  • 4 cucchiai di olio di cocco
  • 4 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di salsa adobo da peperoni chipotle o purè di chipotle
  • Pizzico di cannella (opzionale)

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 425 ° F.
  2. Taglia a metà la zucca delicata e, usando un cucchiaino, raccogli i semi; tagliato in anelli spessi 1/4 di pollice.
  3. Mescola l'olio di cocco e lo sciroppo d'acero con il pepe tritato e un pizzico di cannella se lo usi, fino a quando non si forma una salsa omogenea.
  4. Distribuire i semi di sesamo su una superficie piana.
  5. Immergi ogni anello nella salsa e rimuovi l'eccesso, quindi premi nei semi di sesamo su entrambi i lati.
  6. Disporre gli anelli su una teglia ben unta e spruzzare abbondantemente con più olio o meglio usare uno spray ad olio per una più facile distribuzione.
  7. Coprire con un foglio e arrostire per 20 minuti, rimuovere la pellicola e arrostire per altri 20 circa, fino a quando la zucca è tenera all'interno e croccante all'esterno.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 359 # Carboidrati: 18g # Grassi: 32g # Proteine: 8g # Sodio: 4mg # Zucchero: 4g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.