Questi cracker di semi fatti in casa vengono caricati con proteine, acidi grassi essenziali, calcio e fibre. I semi possono variare con il gusto, ma sentiti libero di usare quello che vuoi. Assicurati di conservare semi di lino e chia! Questi rimangono buoni per un po ', ma probabilmente andranno piuttosto veloci. Sono così deliziosi! Immergi questi cracker fatti in casa in hummus, guac o qualsiasi altra scelta. Puoi anche fare uno spuntino da soli. Sono così facili e gustosi: devi provarli!


Seed Crackers (Vegan)

  • Senza lattosio

ingredienti

  • 1/2 tazza di semi misti (girasole, zucca, sesamo, ecc.)
  • 1/4 tazza di semi di chia
  • 2 cucchiai di semi di lino
  • 1/4 tazza di fiocchi d'avena
  • 1/4 tazza di farina d'avena
  • 3/4 cucchiaino di sale marino
  • 1 tazza di acqua
  • 2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 300 ° F.
  2. Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescola bene. In un misurino, mescolare acqua e olio. Aggiungi agli ingredienti asciutti e mescola fino a quando ben combinato. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti, in modo che i semi di chia possano assorbire l'umidità.
  3. Tra due fogli di carta pergamena, stendere l'impasto in modo uniforme e il più sottile possibile. Rimuovere la carta da forno superiore. Con un coltello, tagliare l'impasto nelle forme desiderate. Trasferire sulla teglia (con carta pergamena inferiore).
  4. Mettere in forno preriscaldato e cuocere per 30-40 minuti fino a doratura e croccante.
  5. Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di romperli ai bordi pretagliati.