Se hai voglia di una soluzione gommosa, dolce, leggermente salata e caramellata, questi quadrati salati della caramella al burro sono dove si trova. Questa è una ricetta semplice e utilizza solo 8 ingredienti e impiega 30 minuti per la creazione. Sarai in grado di tagliare, condividere e goderti questo dolce salato in pochissimo tempo.
Quadrati di butterscotch salati (vegani, senza glutine)
- Senza lattosio
- Vegano
Servi
18 quadrati
Tempo di cottura
30
ingredienti
Per la base:
- 1 1/4 tazza di riso soffiato
- 1/2 tazza di malta di grano saraceno
Per il butterscotch salato:
- 1 tazza di datteri
- 1/4 tazza di sciroppo di malto di riso
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di acqua bollente
- 1/2 cucchiaino di sale
Per il cioccolato:
- 1/4 di tazza di olio di cocco
- 1/4 tazza di cacao in polvere
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
Preparazione
- Preriscalda il forno a 355 ° F e fodera una teglia e una teglia con carta antigrasso.
- Tostare il riso soffiato e il grano saraceno versandoli sulla teglia foderata e tostando nel forno preriscaldato per 8 minuti. Rimuovere e lasciare raffreddare.
- Nel frattempo prepara il butterscotch salato. Frullare tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino a quando non si forma una pasta densa e cremosa.
- In una ciotola capiente aggiungere il burro salato e il riso soffiato tostato e il grano saraceno. Mescola bene per combinare. Distribuire uniformemente nella teglia di pane foderata. Metti nel congelatore mentre prepari il cioccolato.
- Prepara il cioccolato. Aggiungi tutti gli ingredienti in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Mescolare fino a quando l'olio di cocco non si è sciolto. Versare sopra la base del butterscotch. Ritorna nel congelatore per 15 minuti per impostare.
- Rimuovere e tagliare in 18 piccoli quadrati.