Che cos'è una cena senza involtini? Evitano la fame quando il pasto principale non è pronto, sono perfetti per immergere le zuppe e, soprattutto, sono lo strumento ideale per sfruttare al meglio quelle salse extra che tendono a soffermarsi sui piatti quando i pasti sono finiti . Delizia i tuoi ospiti con questi involtini di padella al rosmarino. Sono morbidi, burrosi e leggermente conditi con rosmarino fresco e una spolverata di sale.
Rosemary Skillet Rolls (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
ingredienti
- 2 1/2 tazze di farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 1/4 cucchiaino di lievito secco attivo
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di burro vegano, fuso
- 1/2 tazza di acqua calda
- 1/2 tazza di latte non caseario, riscaldato
- 5 cucchiai di burro vegano
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato finemente
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Mescolare insieme lievito e acqua calda. Lasciare riposare 10 minuti.
- Mescola farina, zucchero e 1 cucchiaino di sale insieme. Riscalda il latte non caseario e 3 cucchiai di burro vegano in una casseruola, fino a quando il burro si scioglie. Aggiungi il composto e il lievito alla farina.
- In un miscelatore in piedi con un attacco a paletta, mescolare l'impasto fino a quando l'impasto inizia a rigonfiarsi. Passare a un gancio per impastare e mescolare basso per 5 minuti. L'impasto dovrebbe essere morbido e liscio. Dividere l'impasto in 12 pezzi e arrotolarlo in palline. Mettere in una padella di ghisa da 12 pollici oliata. Lasciar lievitare in un luogo caldo fino almeno al doppio, circa 1 ora e mezza.
- Preriscalda il forno a 350 ° F.
- Sciogli 5 cucchiai di burro e aggiungi il rosmarino. Spennellare abbondantemente il burro di rosmarino sopra le cime degli involtini e cospargere di sale.
- Cuocere per circa 20 minuti o fino a doratura.