Hai bisogno di un piatto semplice e saporito per la tua cena? Questi filetti di melanzane arrostite sono deliziosi! Basta massaggiare le fette spesse con olio all'aglio e metterle nel forno. Aggiungi alcuni pinoli tostati, prezzemolo fresco e un po 'di formaggio vegano in cima prima di servire per aggiungere consistenza e sapore.
Filetti Di Melanzane Arrostite (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
- Ricette Integrali
ingredienti
- 1 melanzana grande, tagliata longitudinalmente in pezzi spessi 1/4 di pollice
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- Succo di 1 limone
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe nero fresco
- Alcuni rametti di rosmarino o timo
Preparazione
- Girare il forno a 355 ° F. Mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Affettare le melanzane e aggiungerle alla ciotola, massaggiando nella medicazione assicurandosi che le fette di melanzane siano ben ricoperte. Metterli uno per uno su una teglia da forno foderata di pergamena su carta pergamena e cuocere in forno fino a cottura ultimata e poco marrone in cima, circa 20-25 minuti.
- Servire con salsa e lati a scelta.