Se non hai mai provato la salsa barbecue sulla pizza, è ora di iniziare. Il cavolfiore arrostito in salsa barbecue piccante aggiunge una consistenza 'carnosa' e un sapore eccezionale che rende questa pizza farcita, sana e totalmente gustosa. Completare con salsa cremosa senza latticini e coriandolo fresco per il tocco finale perfetto.


Pizza arrostita al cavolfiore con barbecue (vegana, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

413

Servi

4

Tempo di cottura

20

ingredienti

  • 1 confezione da 16 once di pasta per pizza premade
  • 1/2 testa di cavolfiore, tagliata a pezzetti
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaio di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di Sriracha
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cipolla bianca, affettata
  • Ranch vegano e coriandolo, per condimento

Preparazione

  1. Un'ora prima che tu voglia cuocere la pizza, metti l'impasto su un piano di lavoro impolverato.
  2. Mentre l'impasto sta arrivando a temperatura ambiente, preriscaldare il forno a 425 ° F e rivestire una teglia con un foglio.
  3. In una grande ciotola unire cavolfiore, aceto di vino rosso, olio d'oliva, aglio in polvere, Sriracha, sale e pepe. Mescolare per combinare. Distribuire uniformemente sulla teglia e cuocere per 20 minuti, capovolgendo a metà. Togliere dal forno e aumentare il calore del forno a 475 ° F. Metti il ​​cavolfiore nella ciotola. Aggiungere la salsa barbecue e mescolare per unire.
  4. Mentre il cavolfiore sta cuocendo, metti una grande padella sul fuoco a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla nella padella. Una volta che la cipolla inizia a rosolare, aggiungi 1 cucchiaio di acqua alla volta e mescola frequentemente. Una volta che la cipolla è caramellata e morbida rimuovila dal fuoco e mettila da parte.
  5. Spruzzare una teglia da 16 pollici rotonda (o una teglia da forno a scelta) con spray antiaderente. Posizionare l'impasto sul foglio e allungare fino alla forma desiderata. Top impasto con miscela barbecue / cavolfiore e distribuire uniformemente. Top con cipolla caramellata e mettere in forno per 12-17 minuti, o fino a quando la crosta è marrone e croccante.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 413 # Carboidrati: 69 g # Grassi: 11 g # Proteine: 12 g # Sodio: 619 mg # Zucchero: 3 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.