Cerchi chimichurri? Prova questa ricetta del chimichurri rosso che è altrettanto buona o addirittura migliore dell'autentico chimichurri verde. Usalo come salsa, marinata o immersione.


Salsa Chimichurri Rossa (Vegana)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

12

Servi

8

ingredienti

  • 1 peperone rosso
  • 1 piccola cipolla tritata grossolanamente
  • 1/2 cucchiaio di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 pepe jalapeño
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino

Preparazione

  1. Sbucciare la cipolla e tritarla. Tritare grossolanamente un peperone rosso appuntito e gambo.
  2. Metti un frullatore. Schiaccia l'aglio in un pestello e un mortaio e aggiungi al frullatore.
  3. Aggiungi tutte le spezie, il coriandolo, il prezzemolo e il sale contemporaneamente.
  4. Lascia che il frullatore pulsi prima e poi corri fino a ottenere una salsa fine con la consistenza della salsa.
  5. Pronto da servire!

Informazioni nutrizionali

Calorie: 12 # Carboidrati: 2,5 g # Grassi: 0,2 g # Proteine: 0,4 g # Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.