Calcolatrice Caloria

Pasta cruda? Scommetti. Ho preparato pasta cruda con zucchine, carote e polpa di cocco. Questa versione utilizza zucchine (alias zucca, zucchine) per la pasta. Alcuni benefici per la salute delle zucchine: caloria molto bassa a 17 calorie per 100 g, moderatamente ricca di folati e ricca di potassio - utile nella riduzione del peso, nella divisione cellulare e nella riduzione della pressione sanguigna Nessun grasso saturo o colesterolo. La buccia di zucchine è ricca di fibre alimentari, aiuta a ridurre la costipazione e protegge dal cancro del colon. Le zucchine dalla pelle dorata sono ricche di flavonoidi e antiossidanti come caroteni, luteina e zea-xantina. I baccelli freschi sono ricchi di vitamina A e C, con moderate tracce di vitamine del complesso B, tiamina, piridossina, riboflavina e minerali come ferro, manganese, fosforo e zinco. Questo membro della famiglia delle zucca ha una pelle liscia e morbida, un alto contenuto di acqua e piccoli semi nella carne. Una verdura versatile, possono essere consumate crude o cotte. Al crudo, possono essere tagliati e aggiunti alle insalate o grattugiati in polpette crude. Quando in realtà 'cucino', lancio zucchine grattugiate nei muffin al cioccolato, le migliori pizze con loro o le arrosto nel forno con erbe e spezie.


Pasta Zucchine Crude e Salsa Marinara (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegan crudo
  • Vegano
dessert zuccherati alla frutta

ingredienti

Tagliatelle Di Zucchine
  • 2-3 zucchine non pelate crude (aka zucchine)
  • Taglia le estremità dalle zucchine. Usa un pelapatate o un frullatore per fare le tagliatelle.
Salsa marinara
  • ½ tazza di pomodori secchi (riserva un po 'd'olio)
  • 1 tazza di mandorle (imbevute la sera prima)
  • 1 cucchiaio colato di concentrato di pomodoro
  • ½ peperone rosso, tritato
  • ½ tazza di basilico essiccato
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata finemente
  • 1-2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • 1 cucchiaino di sale marino
  • Opzionale: 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino essiccato

Preparazione

  1. Frullare tutti gli ingredienti insieme in un robot da cucina o in un frullatore fino a ottenere una crema. Aggiungi più acqua se la miscela è troppo densa.
  2. Questa ricetta serve facilmente 4. Oh, e ho cosparso di grano saraceno germogliato per un po 'di scricchiolio.
  3. La salsa marinara racchiude un sacco di sapore e le noci gli conferiscono una consistenza densa.
  4. Può raddoppiare come un tuffo per i crudites di verdure o come diffusione sul pane tostato. Non c'è lievito alimentare nella salsa, tuttavia ha un sapore abbastanza 'di formaggio', che ricorda un formaggio infuso di pomodoro essiccato al sole.
  5. Puoi anche usare un baller di melone per modellare la salsa densa in palline alla polpette.
  6. La pasta è un piatto molto popolare - per secoli ne sono rimasto senza, poiché non conoscevo un'alternativa più sana. Ora puoi mettere molto sul tuo piatto senza sentirti grassoccio alla fine!