Hai mai desiderato di assaggiare l'arcobaleno? Con questo cheesecake crudo arcobaleno, puoi farlo! Quando ti affidi, troverai un arcobaleno di colori e sapori naturali, fruttati e deliziosi che implorano di essere divorati. Questo è un progetto weekend divertente per quando hai un po 'più di tempo. Una volta riunito, vedrai che vale assolutamente la pena aspettare. Questa cruda cheesecake arcobaleno impressionerà tutti coloro che la vedono e la assaggiano!
Raw Rainbow Chakra Cheesecake (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Ricette senza cereali
- Nessuno zucchero raffinato
- Sono libero
- Vegano
- Senza grano
gare di pollo senza carne
calorie
3436
ingredienti
Per l'impasto:
- 1 tazza di mandorle crude (o dado / seme preferito)
- Datteri Medjool morbidi e snocciolati da 3/4 di tazza
- Un pizzico di sale (opzionale)
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Per la base di Cheesecake Key Lime:
- 1 1/2 tazza di anacardi, imbevuti fino a che non sono morbidi, quindi drenati e sciacquati
- 3/4 di tazza di latte di cocco leggero da una lattina
- 1/2 tazza di succo di lime
- 1/3 di tazza di olio di cocco fuso (burro di cocco senza olio)
- 1/3 di tazza di nettare di agave o il tuo dolcificante liquido preferito
Per i colori:
- 1/2 tazza di cheesecake più 3/4 tazze di fragole, per il rosso
- 1/2 tazza di cheesecake, 1/2 tazza di papaia e 1/2 cucchiaino di curcuma, per l'arancia
- 1/2 tazza di cheesecake, 1/2 di mango o banana, 1/2 tazza di ananas e scorza di 1 limone, per il giallo
- 1/2 tazza di cheesecake, 2 banane e 2 cucchiaini di spirulina, per il verde
- 1/2 tazza di cheesecake e 1 1/4 tazze di mirtilli, per viola (riserva 1/2 tazza di questo colore)
- 1/2 tazza di cheesecake blu più 3/4 di tazza di more, per indaco
- 1/2 tazza di cheesecake, 1 banana e 2 more (più se necessario), per la viola
Preparazione
Per fare la crosta:
- Unisci gli ingredienti nel tuo robot da cucina fino a quando non diventano appiccicosi. Prepara la tua padella a forma di molla da 8 pollici. Spruzzare i lati e rivestire la base con un cerchio di carta pergamena. Puoi anche usare una padella da 8x8 pollici o 12 fodere per cupcake in silicone. Premere l'impasto per la base nello stampo preferito, quindi impostare nel congelatore.
Per effettuare il riempimento:
- Frullare la base di cheesecake fino a quando non viene montata eccessivamente e liscia, quindi mettere da parte.
- Crea un colore alla volta, inizia con il rosso e termina con il viola. Per il rosso, aggiungi gli ingredienti al robot da cucina e procedi fino a che liscio. Versare sopra la crosta, distribuirlo uniformemente e agitare o agitare per sistemare. Congelare fino a quando non è sodo o appiccicoso, circa 30-60 minuti.
- Lavare il robot da cucina e una volta che lo strato rosso è appiccicoso, preparare l'arancia e versare sopra. Ripeti fino al termine.
- Congelare fino a fermo 6-8 ore, facilmente eseguibile durante la notte. Rimuovere, decorare, scongelare come desiderato e servire.