Sei ingredienti e nessun forno necessari per questa deliziosa cheesecake golosa!


Cheesecakes crudi senza noci (vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano
salsa trinidadian di peperoncino

ingredienti

  • 1 tazza di fiocchi d'avena (usa l'avena senza glutine per rendere senza glutine)
  • 1/2 tazza di uva passa senza semi (immerso in acqua bollente per 15 minuti - per rendere appiccicoso - quindi scolare)
  • 1/4 tazza di cocco essiccato
  • 3 banane congelate (tagliare la banana prima del congelamento, facilita molto la miscelazione)
  • Crema da 1 lattina di latte di cocco
  • 1/2 tazza di ciliegie surgelate (o altri frutti a scelta)

Preparazione

  1. In un frullatore, aggiungi l'avena e mescola per un paio di minuti fino a quando le avena non hanno una dimensione di circa un quarto
  2. Quindi aggiungi l'uvetta e la noce di cocco e mescola fino a quando non si attacca insieme - se sta lottando per attaccare, aggiungi qualche cucchiaio di acqua e mescola di nuovo, quindi dovrebbe legarsi
  3. Versare il composto di crosta in una teglia a forma di primavera / senza fondo (o multiplo per mini cheesecakes.
  4. Quindi, mettere la crema di banana e cocco in un frullatore e frullare fino a quando non diventa completamente liscio
  5. Versare un po 'del composto sopra le croste per fare uno strato, liscio, quindi rimetterlo nel congelatore per 30 minuti
  6. Nel frattempo, aggiungi il frutto che hai scelto (ciliegie nel mio caso) alla miscela di banana e cocco rimanente e mescola di nuovo fino a che liscio
  7. Dopo mezz'ora, metti il ​​resto del composto sopra le cheesecakes, levigalo e rimettilo nel congelatore per 2-3 ore fino a quando non si solidifica completamente
  8. Quando sei pronto per mangiare, togli dal congelatore per 5 minuti, quindi ...
  9. Godere!