Tre saluti per tre moschettieri! Questa versione fatta in casa dell'amato candy bar non è solo vegana ma anche totalmente cruda e senza glutine! Quindi vai avanti, concediti tutta la felicità cioccolata e torrida che desideri!
Raw Mini Three Musketeers Bars (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegan crudo
- Vegano
ingredienti
Per il ripieno:
- 1/2 tazza di nettare di cocco crudo
- 3/4 di tazza d'acqua
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1 tazza di burro di cocco crudo, riscaldato a liquido
- 3 cucchiai di polvere di cacao grezza
Per il rivestimento al cioccolato crudo:
- 3/4 tazze di cacao crudo in polvere
- 3/4 tazza di olio di cocco crudo
- 1/4 di tazza, più 2 cucchiai di nettare di cocco crudo o sciroppo d'acero
- Un pizzico di sale marino
Preparazione
- In un frullatore ad alta velocità, combina tutti gli ingredienti di riempimento e il processo fino a che non diventa molto liscio. Togli dal frullatore e versalo in una ciotola.
- Metti nel congelatore e lascia raffreddare fino a quando non si addensa alla consistenza della panna montata densa (ci vorranno circa 30-45 minuti a seconda di quanto fosse caldo). Vuoi frullarlo ogni 15 minuti circa fino a quando non si raffredda.
- Una volta raffreddato, scavalo su un foglio rivestito di alluminio, quindi stendilo in un quadrato spesso 1 pollice usando una spatola offset in un quadrato. Mettere nel congelatore per un'ora.
- Nel frattempo, sbatti insieme gli ingredienti del cioccolato in una piccola ciotola. Una volta che il ripieno si è stabilizzato, tagliare in 12 quadrati.
- Per immergere, mettere su una forchetta e immergere nel cioccolato, far defluire l'eccesso, quindi riposizionare sulla pellicola. Ripeti con le caramelle rimanenti. Quindi metti il cioccolato rimanente in una busta di pasta e condiscilo sui cioccolatini se lo desideri per renderli belli.
- Una volta terminati, mettili tutti nel congelatore per cinque minuti per preparare il cioccolato. Conservare in più nel frigorifero.