Ecco una ricetta per le barrette di canapa cruda e semi di chia, che è uno spuntino sano e ricco di nutrienti. Hanno praticamente tutti i miei ingredienti preferiti ... semi di canapa, semi di chia, olio di cocco e burro di noci. Caricato con proteine, calcio, grassi sani e fibre, queste barrette sono perfette per spuntini o anche come barretta per la colazione.

Barrette crude di semi di chia di canapa (vegane, senza glutine)

  • Ricette senza cereali
  • Bene in salute
  • Bilanciamento degli ormoni
  • Vegan crudo
  • Vegano

Servi

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ingredienti

  • 3 1/2 tazze di avena biologica (senza glutine, se necessario)
  • 1/2 tazza di semi di canapa biologici
  • 1/2 tazza di semi di chia biologici
  • 1/4 tazza di semi di lino biologici (macinati di recente)
  • 3/4 tazze di mandorle biologiche (macinate di recente in piccoli pezzi)
  • 1/2 tazza di nettare di cocco crudo biologico / sciroppo d'acero biologico / sciroppo di riso integrale biologico
  • 1/2 tazza di salsa di mele biologica
  • 3/4 tazze di burro di mandorle biologico
  • 1/2 tazza di olio di cocco biologico (fuso / liquido)
  • 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia biologico

Preparazione

  1. Metti i semi di lino in un macinacaffè e macina in polvere. Mettere da parte.
  2. Metti le mandorle in un robot da cucina e lavorale fino a quando non sono in piccoli pezzi. Mettere da parte.
  3. In una ciotola capiente, mescola tutti gli ingredienti secchi (avena, semi di canapa, semi di chia, semi di lino macinati, mandorle tritate e cocco, se usati).
  4. In una ciotola di medie dimensioni, mescola tutti gli ingredienti bagnati insieme.
  5. Prendi la miscela di ingredienti bagnati e combinali nella grande ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a quando non saranno ben combinati, usando le mani se necessario.
  6. Metti il ​​composto in una pirofila di vetro da 8x8 pollici e premi il composto con fermezza.
  7. Metti in frigorifero o nel congelatore per raffreddare o fino a quando la miscela è ferma.
  8. Tagliare in barre di dimensioni pari o quadrati di dimensioni inferiori.
  9. Conservare in frigorifero fino al momento di servire perché diventeranno morbidi se lasciati fuori a temperatura ambiente.
  10. Godere!