Hai bisogno di intrufolare più verdure nella tua dieta? Prova questi bocconcini di cioccolato per dimensioni!



Bocconcini di zucchine al cioccolato crudo (vegani, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegan crudo
  • Vegano

ingredienti

Per i morsi di zucchine:
  • 1 1/2 tazze di avena
  • 10 date Medjool, snocciolate
  • 1 tazza di zucchine grattugiate
  • 1/3 di tazza di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di sciroppo di malto di riso o sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaio di olio di cocco


Per rotolare:
  • cacao
  • Noce di cocco essiccata
brownies al cioccolato

Preparazione

  1. Inizia grattugiando le zucchine e mettile nella ciotola con un pizzico di sale in quanto ciò eliminerà l'umidità e metterà da parte.
  2. Metti l'avena nel frullatore e mescola per alcuni secondi fino a quando non diventa farina d'avena.
  3. Spremere l'acqua dalle zucchine con le mani e metterle nel frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti e mescolare fino a quando non vengono combinati.
  4. Raccogli il composto in una ciotola e mettilo in frigorifero per circa 30 minuti. con le mani, arrotolare in pezzi di piccole dimensioni e arrotolare in cacao e cocco.

Appunti

Può essere conservato in un contenitore ermetico nel frigorifero.