Con questa ricetta ti mostro quanto sia facile fare il sushi vegano. Non è necessario acquistare il riso per sushi e seguire la procedura autentica che richiede molto tempo, con questa ricetta puoi preparare deliziosi sushi a casa!
Sushi vegetariano veloce (vegano)
- Senza lattosio
- Vegano
calorie
220
Servi
1-2
ingredienti
- 2 fogli di alga nori
- 8 cucchiai di riso integrale cotto
- 6 cucchiai di cavolo rosso
- 1/2 avocado
- 1/4 peperone giallo
- 1 cucchiaio di semi di sesamo nero
- 2 cucchiai di salsa di soia o tamari
- 1 aceto di riso o sushi (opzionale)
Preparazione
- Metti un foglio di alga Nori su un pezzo di pellicola o su una stuoia di bambù (posiziona la parte ruvida in alto).
- Metti 4 cucchiai di riso integrale cotto sulla parte ruvida dell'alga Nori che occupa 2/3 di questo. Schiaccia con le mani in modo che rimanga bloccato sulla lama.
- Aggiungi tre cucchiai di crauti metà dell'avocado mezzo arrotolato e metà del 1/4 del peperone giallo tagliato a strisce anche nel mezzo del riso.
- Premerlo stretto per renderlo compatto.
- Bagna un coltello e taglia lo spessore desiderato.
- Ripetere il processo con l'altra piastra.
- Cospargi alcuni semi di sesamo nero.
- Mescola gli ingredienti per la salsa e pronti da mangiare!