Questo miscuglio di verdure croccanti e fresche è un piatto crudo facile e veloce che puoi scegliere di gustare subito o lasciarlo marinare per alcune ore per intensificare il sapore. Funziona perfettamente anche a pranzo il giorno successivo!


Broccoli saltati in padella facili e veloci (vegani, crudi)

  • Senza lattosio
  • Vegan crudo
  • Vegano
pagnotta di lenticchie di quinoa

calorie

375

ingredienti

Per le verdure:

  • 1 capo di broccoli
  • 4-5 funghi
  • 1/2 zucchine
  • 1 peperone rosso

Per la marinata:

  • 2-3 cucchiai di olio di sesamo spremuto a freddo
  • 1 cucchiaio di olio di oliva spremuto a freddo
  • 2 cucchiai di aminoacidi liquidi
  • Succo di 1/2 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo nero (opzionale)

Per il riso al cavolfiore:

  • 1/4 di testa di cavolfiore

Preparazione

Per le verdure:

  1. Taglia le verdure come preferisci.
  2. Versa la marinata sulle verdure e mescola bene.
  3. Aggiungi 1 cucchiaio di semi di sesamo nero e mescola bene.

Per il riso al cavolfiore:

  1. Rompere il cavolfiore in pezzi e mettere nel processore.
  2. Procedi fino a quando non avrai tritato finemente il cavolfiore, simile a quello del riso.

Appunti

Invece del cavolfiore, puoi anche usare le pastinache.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 375 # Carboidrati totali: 26g # Grassi totali: 28g # Proteine ​​totali: 8g # Sodio totale: 82mg # Zuccheri totali: 15g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.