Una salsa di formaggio perfetta per tutte le occasioni! Cospargilo con verdure arrosto, spaghetti per mac e formaggio, pizza o qualsiasi altra cosa ti venga in mente!
Salsa Uncheese veloce e di formaggio (vegana)
- Senza lattosio
- Senza Nut
- Sono libero
- Vegano
ingredienti
Per il formaggio:
- 1/4 tazza di tahini
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 2 cucchiai di miso leggero
- 1/2 - 2/3 tazza di acqua
Per il carciofo al forno con formaggio:
- 1 sacchetto da 12-16 once di cuori di carciofo congelati
- 1/2 tazza di pangrattato panko
- Salsa al formaggio sopra
Preparazione
Per il formaggio:
- In una piccola ciotola per microonde, mescolare tahini, lievito alimentare, succo di limone e miso con una forchetta o una frusta.
- Aggiungi polvere di cipolle e aceto o fumo liquido opzionale.
- Frullare lentamente in acqua fino a che liscio. Utilizzare una maggiore quantità di acqua per un gusto meno forte.
- Microonde per 1 minuto. Prima di utilizzare, sbattere di nuovo.
- Servire sopra la pasta, verdure al vapore, come salsa o fare questa ricetta qui sotto!
Per preparare il carciofo al forno con formaggio:
- Usa una busta fresca o scongelata di cuori di carciofo surgelati nel microonde.
- Taglia 1/2 cuori in quarti.
- Mettere in una teglia 8'x8 'o nella tua casseruola preferita.
- Mescolare in salsa di formaggio sopra fino a quando tutti i cuori sono ben coperti.
- Top con briciole di pane panko.
- Cuocere per 30 minuti a 350 ° F o fino a quando le briciole di pane non sono leggermente tostate e la salsa diventa frizzante.
Appunti
Questa ricetta è stata adattata dall'edizione del 10 ° anniversario di The Ultimate Uncheese Cookbook di Jo Stepaniak.