Il gelato vegan fatto in casa dolce e cremoso può essere tuo - senza un gelatiere! Questo delizioso gelato viola ha una ricca base di latte di cocco addolcita con sciroppo d'acero e ha creato una splendida tonalità di lavanda scura con purea di patate dolci viola. Non puoi stare meglio di verdure e gelati.
Gelato viola di patate dolci (senza macchina!) (Vegano, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Ricette senza cereali
- Nessuno zucchero raffinato
- Sono libero
- Vegano
- Senza grano
ayurvedico è solo zuppa di fagioli
ingredienti
- 1 1 / tazze di latte intero di cocco
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero
- 1/2 tazza di purea di patate dolci viola
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di vodka (vedi note)
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti, tranne la vaniglia e la vodka, in un frullatore e mescola fino a che liscio. Versare in una casseruola e portare ad ebollizione. Una volta bollente, rimuovi dal fuoco e frusta fino a che liscio. Mescolare la vaniglia e l'alcool. Versare in un contenitore e raffreddare durante la notte.
- Metti la miscela nel gelato e segui le istruzioni del produttore.
- Per farlo senza un gelatiere, versa il composto di gelato in una ciotola per congelatore e congela per circa 3 ore, mescolando bene ogni 30 minuti. Dopo 3 ore, raccogli le scodelle e servi.
Appunti
La vodka impedisce al gelato di congelarsi.