Il cavolo viola è una di quelle verdure misteriose. Non ci sono molti modi creativi su come cucinarlo. Ma poiché questo ortaggio offre enormi benefici per la salute e questo è un modo semplice per cucinarlo in modo rapido e creativo.
Bistecche Di Cavolo Viola Con Salsa Di Burro Di Arachidi (Vegan)
- Senza lattosio
calorie
34
Servi
7
Tempo di cottura
25
ingredienti
Per le bistecche di cavolo viola:
- 1 cavolo viola di medie dimensioni
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di Himalaya o sale marino
- 1 cucchiaino di pepe nero
cracker Graham senza cereali
Per la salsa al burro di arachidi:
- 2 cucchiai di burro di arachidi salato (o aggiungi sale extra se è semplice)
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 3 cucchiai di acqua
- succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero (o zucchero di canna o zucchero di cocco)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 360 ° F. Tagliare le bistecche di cavolo spesse 1/2 pollice e adagiarle su una teglia coperta di carta da forno. Cospargere con olio d'oliva, sale e pepe.
- Cuocere le bistecche per 20-25 minuti fino a quando lo strato esterno non presenta alcune macchie marroni (fare attenzione a non bruciarle!).
- Nel frattempo, prepara la salsa. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e mescola fino a che liscio. Regola il gusto se necessario.
- Servire la bistecca di cavolo cosparsa di salsa al burro di arachidi.