Queste ciambelle speziate vegane facili e veloci condite con glassa di acero e zucchero alla cannella sono il regalo perfetto in autunno per tutti gli amanti della ciambella!



Pumpkin Spice Donuts (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

172

Servi

6

Tempo di cottura

15

ingredienti

  • 1 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/8 cucchiaino di polvere di zenzero
  • 1/8 di cucchiaino di noce moscata
  • 1/2 tazza di latte senza latte, senza zucchero
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna
  • 1/3 tazza di pura zucca in scatola
  • 1 uovo di lino (1 cucchiaio di lino macinato + 3 cucchiai di acqua calda)
  • 4 cucchiaini di olio di cocco, sciolto e leggermente raffreddato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia


Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F
  2. Ungere la padella per ciambelle e impostare
  3. Per l'uovo di lino, unire il lino e l'acqua calda in una piccola ciotola e mettere da parte per addensare
  4. In una ciotola media, aggiungi tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, sale, cannella, zenzero e noce moscata) e mescola per unire
  5. In un'altra ciotola, unisci tutti gli ingredienti bagnati (latte senza latte, zucchero di canna, zucca, uovo di lino, olio di cocco fuso ed estratto di vaniglia) e frusta insieme
  6. Aggiungi lentamente la miscela di ingredienti asciutti sul bagnato e mescola delicatamente fino a quando non viene combinato
  7. Aggiungi una pastella per ciambelle a un sacchetto per tubazioni o una busta con cerniera con l'angolo tagliato (oppure puoi mettere una pastella nella padella)
  8. Passa una volta intorno a ciascuna cavità della tortiera. Le cavità dovrebbero essere piene per circa 3/4, producendo 6-7 ciambelle
  9. Cuocere in forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando le cime tornano indietro quando vengono toccate e uno stecchino inserito nelle ciambelle esce pulito
  10. Lasciare raffreddare le ciambelle nella padella per un paio di minuti, quindi girarle su una griglia di raffreddamento del filo per terminare completamente il raffreddamento

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie 172 # Carboidrati: 26,9 g # Grassi: 4,3 g # Proteine: 3,8 g #Sugar: 7,4 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.