Lo sciroppo semplice Earl Grey aggiunge un sapore meraviglioso a questa deliziosa ciotola di farina d'avena confortante. Prova questa ricetta per una colazione autunnale che inizierà la giornata nel modo giusto!


Pumpkin Earl Grey Oatmeal (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Digestione migliorata
  • Vegano

Servi

1

Tempo di cottura

10

ingredienti

Per Earl Grey Simple Syrup:

  • 1/2 tazza di acqua
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di foglie di tè grigio Earl

Per la farina d'avena:

  • 3/4 tazza di latte vegetale a scelta, o acqua (vedi note)
  • 1/4 tazza di avena a taglio rapido in acciaio (vedi note)
  • Purea di zucca 1/3 di tazza
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiaini di Earl Grey Simple Syrup
  • pizzico di sale

Preparazione

Per fare Earl Grey Simple Syrup:

  1. In una piccola casseruola, portare l'acqua a ebollizione. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a completo scioglimento.
  2. Togliere dal fuoco e aggiungere le foglie di tè Earl Grey.
  3. Lasciare ripido. Una volta raffreddato, filtrare le foglie di tè e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un mese.

Per preparare la farina d'avena:

  1. Portare a ebollizione il latte (questa ricetta utilizza 1/2 tazza di latte di mandorle e 1/4 di cu (acqua), aggiungere avena e ridurre il calore a medio.
  2. Dopo un paio di minuti, aggiungi la purea di zucca, l'estratto di vaniglia, lo sciroppo semplice Earl Grey e il sale. Mescolare di tanto in tanto.
  3. Se lo si desidera, aggiungere più semplice sciroppo a piacere.
  4. Quando sei soddisfatto della consistenza della farina d'avena, trasferiscilo in una ciotola. Aggiungi una spruzzata del tuo latte preferito e qualsiasi altro condimento aggiuntivo (noci, cocco, frutta secca, ecc.).

Appunti

Puoi farlo con l'avena arrotolata o rapida aumentando il liquido a 1 tazza e l'avena a 1/2 tazza.