Lo sciroppo semplice Earl Grey aggiunge un sapore meraviglioso a questa deliziosa ciotola di farina d'avena confortante. Prova questa ricetta per una colazione autunnale che inizierà la giornata nel modo giusto!
Pumpkin Earl Grey Oatmeal (Vegan)
- Senza lattosio
- Digestione migliorata
- Vegano
Servi
1
Tempo di cottura
10
ingredienti
Per Earl Grey Simple Syrup:
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di foglie di tè grigio Earl
Per la farina d'avena:
- 3/4 tazza di latte vegetale a scelta, o acqua (vedi note)
- 1/4 tazza di avena a taglio rapido in acciaio (vedi note)
- Purea di zucca 1/3 di tazza
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini di Earl Grey Simple Syrup
- pizzico di sale
Preparazione
Per fare Earl Grey Simple Syrup:
- In una piccola casseruola, portare l'acqua a ebollizione. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a completo scioglimento.
- Togliere dal fuoco e aggiungere le foglie di tè Earl Grey.
- Lasciare ripido. Una volta raffreddato, filtrare le foglie di tè e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un mese.
Per preparare la farina d'avena:
- Portare a ebollizione il latte (questa ricetta utilizza 1/2 tazza di latte di mandorle e 1/4 di cu (acqua), aggiungere avena e ridurre il calore a medio.
- Dopo un paio di minuti, aggiungi la purea di zucca, l'estratto di vaniglia, lo sciroppo semplice Earl Grey e il sale. Mescolare di tanto in tanto.
- Se lo si desidera, aggiungere più semplice sciroppo a piacere.
- Quando sei soddisfatto della consistenza della farina d'avena, trasferiscilo in una ciotola. Aggiungi una spruzzata del tuo latte preferito e qualsiasi altro condimento aggiuntivo (noci, cocco, frutta secca, ecc.).
Appunti
Puoi farlo con l'avena arrotolata o rapida aumentando il liquido a 1 tazza e l'avena a 1/2 tazza.