Stai cercando di rendere più piccante il tuo gioco alla griglia? Prova questo hamburger ai funghi portobello! Invece del panino, le verdure sono inserite tra i funghi portobello, il che lo rende anche senza glutine! Questa è un'ottima ricetta per impressionare l'azienda: è così semplice e utilizza pochissimi ingredienti, ma il risultato è ancora così bello! Quale opzione migliore di un hamburger ai funghi Portobello da mangiare in una splendida notte d'estate?
Hamburger ai funghi di Portobello (vegani)
- Senza lattosio
- Paleo Vegan
- Vegano
calorie
216
Servi
2
Tempo di cottura
5
ingredienti
- 2 tappi per funghi portobello grandi
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio o tamari senza glutine
- 1 cucchiaino di fiocchi di aglio arrosto (o opzione per aglio fresco)
- 2 cucchiaini di basilico essiccato
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pomodoro grande, affettato
- 1 avocado affettato
- 1 tazza di germogli di piselli, germogli
- 1 cucchiaio di senape gialla
Preparazione
- Tagliare i gambi dei funghi (opzione da salvare per condire) Tagliare circa 1/2 pollice della cima del fungo (come se affettasse un panino).
- Unisci il balsamico, la salsa di soia o il tamari, l'aglio, il basilico, l'origano e il pepe in una piccola ciotola e mescola bene.
- Posizionare i tappi dei funghi su una teglia con un foglio di alluminio e un po 'di olio di cocco (per evitare che si attacchino).
- Con un cucchiaio largo versare la marinata su ogni tappo di fungo e lasciar riposare per circa 10 minuti.
- Preriscalda il forno a 425 ° F.
- Cuocere i funghi per circa 10 minuti. Controlla se non ci sono, altrimenti girali e cuoci altri 10 minuti. Ho usato un forno convenzionale e li ho cucinati solo 10 minuti da un lato e avevano finito.
- Posiziona la parte inferiore del tappo a fungo su un piatto - aggiungi la tua scelta di condimenti e superiore con la parte superiore del tappo a fungo al forno.