Caldo e delizioso croccante di ananas e lampone. Servi questa deliziosa colazione fruttata così com'è, oppure aggiungi una frusta di cocco o un bel gelato alla vaniglia vegano. Questo è perfetto per il brunch, basta creare alcune mimose!


Pineapple Raspberry Crisp (Vegan, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegano

calorie

250

Servi

4

ingredienti

  • 2 tazze di ananas tagliato a dadini, fresco o congelato
  • 2 tazze di lamponi, freschi o congelati
  • 2 cucchiai di tapioca o amido di mais
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Succo di mezzo limone
  • 3 cucchiai di fiocchi d'avena senza glutine
  • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi senza glutine, o farina a scelta
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di olio di cocco o burro vegano

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 325 ° F.
  2. In una ciotola unire la frutta, l'amido, lo zucchero e il succo di limone. Toss per ricoprire uniformemente.
  3. In un'altra ciotola unire l'avena, la farina, lo zucchero di canna e l'olio di cocco. Usando le mani, mescola gli ingredienti fino a quando non vengono combinati e friabili.
  4. Aggiungi la miscela di frutta ai tuoi quattro stampini o piccola teglia.
  5. Distribuire la miscela di avena sopra.
  6. Cuocere per 45 minuti.
  7. Lascialo raffreddare per 10 minuti prima di servire. Servire così com'è, oppure guarnire con una frusta di cocco o un bel gelato alla vaniglia vegano.

Informazioni nutrizionali

Calorie per porzione: 250 # Carboidrati: 45 g # Grassi: 8 g # Proteine: 3 g # Sodio: 5 mg # Zucchero: 24 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.