Non c'è parola migliore di 'perfetto' per descrivere queste patate. Ricoperto di tahini e gettato con erbe essiccate, ogni patata esplode di sapore, luce e ariosità. Sono così bravi che ti dimenticherai che devono essere serviti da parte.
Patate Perfettamente Arrostite Senza Olio (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegan ad alto contenuto di carboidrati
- Senza olio / Magro
- Vegano
- Ricette Integrali
calorie
776
Tempo di cottura
30
ingredienti
- 6 tazze di patate rosse, pelle rimasta e tagliata a cubetti
- 2 tazze di cipolla tritate grossolanamente
- 1/4 tazza di tahini
- 3 cucchiai di latte non caseario senza zucchero
- 1 cucchiaino di granuli di cipolla
- 1 cucchiaino di granuli d'aglio
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- 1 cucchiaino di aneto essiccato
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di sale marino
- 10 o 12 giri di pepe nero fresco incrinato
Preparazione
- Preriscalda il forno a 375 ° F.
- Metti le patate in una ciotola capiente e aggiungi la cipolla tritata, il tahini e il latte non caseario. Con le mani pulite, lavora il tahin e il latte sulle patate fino a quando non sono completamente ricoperte.
- Aggiungere i granuli di cipolla, i granelli di aglio, il basilico essiccato, l'aneto essiccato, la paprika affumicata, il sale marino e il pepe nero, quindi mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Metti le patate in un unico strato su una teglia foderata di carta pergamena (o due se la tua teglia non è abbastanza grande da contenere tutte le patate in un singolo strato).
- Cuocere per 30 minuti, togliere dal forno, capovolgere con una spatola e rimetterlo in forno per altri 30 minuti. Servire caldo.