Non c'è niente come una bella torta calda e croccante piena di frutta deliziosamente dolce. Questa croccante mela e pera è ottima tutto l'anno e si abbina perfettamente al tuo gelato preferito senza latte!
Crostata di Pere e Mele (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
Tempo di cottura
50
ingredienti
- Foresta di 2 pere
- 2 mele Granny Smith
- 1/2 cucchiaino di scorza d'arancia
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone
- 1 cucchiaio di succo d'arancia fresco
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/3 di tazza di farina d'avena o farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro vegano, freddo
- zucchero a velo da guarnire (facoltativo)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 350 ° F.
- Sbucciare, tagliare e tagliare a dadini le pere e le mele in pezzi di medie dimensioni.
- In una ciotola media, mescola la frutta preparata con scorza d'arancia, scorza di limone, succo d'arancia fresco, succo di limone fresco, zucchero di canna, cannella, cardamomo, sale e amido di mais. Metti il composto in una padella o un piatto da 8 pollici.
- Prepara il condimento: combina fiocchi d'avena, farina d'avena, zucchero di canna e sale. Usa le mani per strofinare il burro nella miscela di avena fino a renderlo friabile. Metti il condimento sopra il frutto.
- Cuocere per 40-50 minuti o fino a quando il condimento è marrone e il ripieno è pieno di bolle. Per un condimento molto nitido, accendi il forno alla griglia per gli ultimi 10 minuti.
- Cospargere di zucchero a velo e servire caldo - non dimenticare il gelato a base vegetale.