Non c'è niente come una bella torta calda e croccante piena di frutta deliziosamente dolce. Questa croccante mela e pera è ottima tutto l'anno e si abbina perfettamente al tuo gelato preferito senza latte!


Crostata di Pere e Mele (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Tempo di cottura

50

ingredienti

  • Foresta di 2 pere
  • 2 mele Granny Smith
  • 1/2 cucchiaino di scorza d'arancia
  • 1/2 cucchiaino di scorza di limone
  • 1 cucchiaio di succo d'arancia fresco
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • 1/4 tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cardamomo macinato
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 tazza di fiocchi d'avena
  • 1/3 di tazza di farina d'avena o farina per tutti gli usi
  • 1/4 tazza di zucchero di canna
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di burro vegano, freddo
  • zucchero a velo da guarnire (facoltativo)

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  2. Sbucciare, tagliare e tagliare a dadini le pere e le mele in pezzi di medie dimensioni.
  3. In una ciotola media, mescola la frutta preparata con scorza d'arancia, scorza di limone, succo d'arancia fresco, succo di limone fresco, zucchero di canna, cannella, cardamomo, sale e amido di mais. Metti il ​​composto in una padella o un piatto da 8 pollici.
  4. Prepara il condimento: combina fiocchi d'avena, farina d'avena, zucchero di canna e sale. Usa le mani per strofinare il burro nella miscela di avena fino a renderlo friabile. Metti il ​​condimento sopra il frutto.
  5. Cuocere per 40-50 minuti o fino a quando il condimento è marrone e il ripieno è pieno di bolle. Per un condimento molto nitido, accendi il forno alla griglia per gli ultimi 10 minuti.
  6. Cospargere di zucchero a velo e servire caldo - non dimenticare il gelato a base vegetale.