Come puoi sbagliare con la classica combinazione di burro di arachidi e cioccolato? Questa ricetta è per la torta cremosa di burro di arachidi su una crosta di cannella al cioccolato. È sicuro che tutti chiederanno più di una fetta.
Peanut Butter Cream Pie (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegano
ingredienti
Per l'impasto:
- 1 1/4 tazza di farina di mandorle, 165 grammi (è meglio pesare, poiché tutte le farine sono diverse)
- 1/8 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di olio di semi d'uva
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 3 once di cioccolato fondente agrodolce vegano, 70-80%
palline di lenticchie fritte
Per il ripieno:
- 1 confezione da 12 once di tofu di seta duro
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso o grosso
- 1/2 tazza di datteri confezionati, snocciolati, immersi in acqua calda per 5 minuti e drenati
- 1 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
Per il Topping:
- 1-2 banane, tagliate a fettine sottili
- Una spremuta di succo d'arancia o di limone fresco
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato fuso, sciolte con un po 'di latte di mandorle per aiutare a diradare
- 2 cucchiai di arachidi tritate
hamburger vegani di funghi portobello
Preparazione
- Preriscalda il forno a 350 ° F.
- In un robot da cucina, combinare tutti gli ingredienti e il processo fino a che liscio.
- Premere nella tortiera e cuocere per 12-15 minuti, facendo attenzione a non cuocere troppo. Rimuovi e lascia raffreddare.
- In un frullatore, metti tutti gli ingredienti per il ripieno. Frullare fino a che liscio. Il riempimento può essere effettuato con qualche giorno di anticipo e messo in frigorifero.
- Poche ore prima di servire: gettare le fette di banana in un po 'di succo di agrumi fresco per evitare la doratura, assicurandosi che non siano molto bagnate. Distribuire il ripieno sulla crosta
- Disporre le fette di banana in cerchi concentrici. Top con arachidi tritate e condire con cioccolato fuso.
- Raffreddare la torta per alcune ore prima di servire. In alternativa, la torta può essere servita come dessert congelato.