Tarte Tatin alla pesca vegana ... delizioso. Puoi usare mela, pera o albicocca per questa crostata se non hai pesche fresche (l'estate in Australia è la migliore con pesche fresche di stagione). La chiave per questo è una cottura lenta della frutta. È una ricetta molto semplice ma hai bisogno di circa un'ora per i migliori risultati.


Peach Tarte Tatin (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano
tagliatelle di cetriolo con salsa di pomodoro

Tempo di cottura

60

ingredienti

  • 5 pesche
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaio di burro vegano
  • 1 cucchiaio di agave o sciroppo d'acero
  • 1/4 di tazza di zucchero - semolato, marrone grezzo - qualunque cosa tu abbia
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • 1 sfoglia di pasta sfoglia

Preparazione

  1. Dimezza le pesche e rimuovi la fossa - carine ogni metà in circa 6 fette più regolari.
  2. Mettilo nella padella secondo uno schema circolare e aggiungi il resto degli ingredienti.
  3. Lasciar cuocere a fuoco molto basso per circa 30-35 minuti fino a quando le pesche saranno super morbide.
  4. Scivolare su una teglia da forno e coprire con pasta sfoglia.
  5. Cuocere per 15-20 minuti a 400ºF fino a quando la pasta è dorata.
  6. Capovolgi delicatamente il tuo piatto da portata.
  7. Questo può essere servito caldo o freddo.