Questo rinfrescante shub alla pesca e alla citronella è la base mocktail ideale per una calda notte d'estate. La dolcezza delle pesche e dello sciroppo d'acero è accompagnata dal sottile agrume della citronella e tutto è legato insieme da un audace sapore dell'aceto di mele. Inoltre, gli arbusti (bere aceti) sono ottimi per il sistema digestivo e la salute generale dell'intestino.


Arbusto di pesca e citronella (vegano, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza cereali
  • Sono libero
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

244

Servi

3-4

ingredienti

  • 1 tazza colmo di pesche a dadini (2-3 pesche)
  • 2-3 gambi di citronella, tritati grossolanamente
  • 2/3 tazza di sciroppo d'acero
  • 1 tazza di aceto di mele
  • acqua frizzante da servire

Preparazione

  1. Metti l'aceto di mele in una padella e mettilo a fuoco medio per iniziare a scaldarlo.
  2. Aggiungi la citronella in un barattolo pulito, grande quanto un quarto, quindi contusalo con un pestello o l'estremità di un cucchiaio di legno.
  3. Aggiungi le pesche e lo sciroppo d'acero. Schiacciali con il pestello finché il frutto non viene scomposto.
  4. Una volta che l'aceto inizia a produrre vapore, versalo sulla miscela di frutta e sciroppo. Lascia raffreddare l'arbusto per 30 minuti, quindi posiziona un coperchio su di esso, scuotilo alcune volte e parcheggialo in frigorifero per almeno 24 ore o più se hai tempo.
  5. Quando si è pronti per usare l'arbusto, filtrare i solidi della frutta, quindi scartarli o compostarli. Mescola l'arbusto in un rapporto 1: 1 con acqua frizzante per goderti.

Appunti

Se vuoi passare dal cocktail al cocktail, aggiungi un colpo di gin.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 244 # Carboidrati: 62g # Grassi: 0g # Proteine: g1 # Sodio: 60mg # Zucchero: 56g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.