Se stai cercando una salsa grossa classica che non delude, devi provare questa ricetta per la salsa arrosto al forno con ananas grigliato. Questa salsa è ricca di sapori classici, inoltre è semplice ed economica, ha un pizzico di fumo con le verdure carbonizzate. E per di più, l'aggiunta di ananas taglia il calore e aggiunge un elemento di dolce che lega il tuffo insieme.
Salsa Arrosto Al Forno Con Ananas Alla Griglia (Vegana, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegano
- Senza grano
Servi
4
Tempo di cottura
65
ingredienti
- 4 pomodori maturi a vite
- 1 cipolla rossa affettata o tagliata in quarti
- 2 jalapeños, semi rimossi da uno se ti piace il calore, in caso contrario rimuovi tutti i semi!
- 4 a 6 spicchi d'aglio
- 3/4 tazza di ananas
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiaini di sale marino
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di cumino
- 1 spremuta di lime
- 4 cucchiai di coriandolo
Preparazione
- Preriscalda il forno a 400 ° F.
- Taglia tutte le verdure e disponile su una padella. Assicurati di avere alcuni dei pomodori girati a faccia in giù in modo che le bucce brucino.
- Top con olio d'oliva, sale marino, lime, peperoncino in polvere e cumino.
- Arrostirli per 20 minuti, estrarli, ruotarli e rimetterli in forno per altri 20 minuti.
- Mentre le verdure stanno arrostendo, riscalda una griglia e lancia le fette di ananas per alcuni minuti. Metterli da parte per raffreddarli.
- Lascia raffreddare le verdure e poi metti tutto in un robot da cucina e pulsalo per ottenere la consistenza desiderata. Se la salsa è troppo densa, aggiungi un pomodoro fresco per renderlo una salsa più liquida.
- Completalo con ananas grigliato e coriandolo.