Questa è una torta alla vaniglia molto semplice cotta in una padella a forma di cuore con crema al burro alla vaniglia ma semplice è abbastanza deliziosa! Gli strati di torta creano un effetto ombre dal rosa scuro al rosa chiaro e al burro per decorare la parte superiore. L'amore è nell'aria!


Ombre Heart Valentine's Day Cake (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Servi

16

Tempo di cottura

210

ingredienti

  • 4 cucchiai di semi di lino macinati
  • 10 cucchiai di acqua calda
  • 1 tazza di latte di soia
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 1/2 tazza di farina
  • 1 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 4 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 12 cucchiai di burro senza latte
  • Glassa al burro di cocco
  • 1 tazza di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di latte di mandorle
  • Polvere d'oro commestibile (opzionale)

Preparazione

  1. Unire la farina di lino con l'acqua calda e lasciar riposare per circa 5 minuti per addensare.
  2. Aggiungi la vaniglia al latte di soia.
  3. Setacciare la farina con il lievito e il sale,
  4. Crema il burro vegano con lo zucchero fino a quando è leggero e soffice e questo può richiedere circa 3-5 minuti a velocità medio-alta.
  5. Aggiungi la pasta di lino addensata mentre mescoli a media velocità, raschia il fondo e i lati della ciotola per incorporare uniformemente.
  6. Aggiungi circa 1/3 della farina alla crema, quindi aggiungi metà del latte di soia.
  7. Aggiungi un altro 1/3 della farina e poi il restante latte di soia.
  8. Aggiungi l'ultima quantità di farina e mescola solo per unire uniformemente.
  9. Dividi uniformemente la pastella in 4 ciotole e colorale dal rosa più scuro al rosa chiaro (quasi bianco).
  10. Cuocere per 25 minuti in una padella a forma di cuore ingrassata e foderata di pergamena o fino a quando non sono elastici al tatto quando si preme delicatamente i centri.
  11. Nel frattempo prepara la ricetta di crema al burro di tua scelta secondo le istruzioni su quella ricetta.
  12. Dividi la crema al burro in 4 ciotole uguali lasciando 1 porzione bianca e le altre 3 in rosa ombre.
  13. Decorare a proprio piacimento!
  14. Per la glassa di zucchero unire lo zucchero a velo con il latte di mandorla e la pipa attorno al bordo della torta.
  15. Una volta che la glassa di zucchero si è asciugata, dipingila con polvere di lucentezza dorata mescolata con un po 'di vodka per creare una pasta che possa dipingere.